县市场监管局开展自制饮品专项整治

　　Letou网讯（通讯员 叶东东 胡晓晓）为加强自制饮品安全监管，及时发现和消除潜在安全隐患，近日，县市场监管局开展自制饮品专项整治行动，有效改善饮品消费环境。截至目前，已检查自制饮品店31家，责令改正6家，抽检自制饮品47批次。

　　该局在全面掌握辖区自制饮品店底数的基础上，对全县饮品店按辖区进行地毯式全面检查。主要检查经营单位资质、从业人员健康证明、索证索票、有无“三无”、过期变质食品、制作过程落实食品安全要求、制作器具日常消毒等情况，并指定专人持续关注需整改的饮品店，强化现场指导和日常监管巡查，防止问题反弹。目前，已下达改正通知书6份，均已责令整改到位。

　　在此基础上，为提高监管精确度，精准定性饮品店是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，该局全面抽检全县自制饮品店内在售饮品，做到抽检全覆盖。通过检测苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂等含量，准确了解自制饮品中相关含量与对应规格是否相符，对检测结果不合格的自制饮品店予以严厉查处，对涉嫌违法犯罪的，移送公安机关，依法追究刑事责任。目前，已抽检47批次。

　　此外，该局分批次、全覆盖开展自制饮品店从业人员知识培训，督促其牢固树立责任意识、安全意识、守法经营意识和诚信自律意识。同时，及时公开监督抽检信息和处罚信息，并公示餐饮服务单位量化等级，加强社会和舆论监督；结合“五进”宣传、“三服务”活动，下乡进企、走村入户，加大食品安全知识的宣传普及力度，引导公众科学、理性、安全消费。